Vad menas egentligen med fullkorn i exempelvis fullkornsbröd?

Svar: Fullkorn är när alla delar av spannmålskornet d.v.s. även ytterskalet ingår (i exempelvis mat gjord på vete, råg, korn, havre, ris och majs. Fullkorn innehåller mer fibrer, vitaminer och mineraler än när man inte använt hela kornet).