Quiz 10 – Mat & Dryck
1
1 / 20
Vad heter efterrätten som består av kiwi, banan och jordgubbar, som gratineras med vit choklad?
Visa svarSvar: Gino
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
2 / 20
Vad heter den franska paj som har en fyllning av äggstanning samt bitar av sidfläsk?
Visa svarSvar: Quiche lorraine (namnet kommer av franskans quiche (matpaj) och den franska regionen Lorraine)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
3 / 20
Vad består den klassiska franska maträtten ”Coq au vin” av?
Visa svarSvar: Ungtupp som kokas i rödvin (coq au vin betyder tupp i vin på franska).
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
4 / 20
Vad heter den klara japanska buljongen som utgör grunden för flera japanska soppor exempelvis misosoppa och nudelsoppa?
Visa svarSvar: Dashi
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
5 / 20
Vad heter den cypriotiska ost som traditionellt tillverkas av fårmjölk?
Visa svarSvar: Halloumi
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
6 / 20
Vad är kumquat?
Visa svarSvar: En citrusfrukt (det är en art i citrusläktet som växer vilt i södra Kina och odlas på ett flertal håll i världen)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
7 / 20
Vad är den spanska tapasrätten boquerones för något?
Visa svarSvar: Det är ansjovis som marinerats i vinäger och kryddas med vitlök och persilja.
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
8 / 20
Vad är Southern Comfort för typ av alkoholhaltig dryck?
Visa svarSvar: Det är en likör (den började tillverkas 1874 i USA och tidigare innehöll den whiskey, numera är den gjord med whiskeysmaksättning och har en smak av aprikos- och apelsin).
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
9 / 20
Hos vilken kaffetillverkare kan man sedan 1903 köpa Mollbergs blandning?
Visa svarSvar: Zoégas
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
10 / 20
Från vilket land kommer det pannkaksliknande tunnbrödet injera, som traditionellt bakas med sädesslaget teff?
Visa svarSvar: Etiopien
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
11 / 20
Vad heter röran som ursprungligen kommer från Syrien, som görs av bland annat rostade valnötter och paprika och har en pepprig, het och smak?
Visa svarSvar: Muhammara
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
12 / 20
Vad för typ av mat är provolone, som kommer från Italien?
Visa svarSvar: En ost (gjord på komjölk med ursprung i nordvästra Italien. Numera produceras den i ett flertal länder världen över)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
13 / 20
Vilken svensk kock och krögare startade restaurangen Fredsgatan 12 (senare kallad F12) och sedermera ett stort antal ytterligare krogar i Stockholm tillsammans med sin kompanjon Danyel Couet?
Visa svarSvar: Melker Andersson
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
14 / 20
Vilken svensk näringsfysiolog och författare började 2005 sälja livsmedel med sitt eget namn som varumärke och är bland annat känt för sin granolablandning?
Visa svarSvar: Fredrik Paulún (med varumärket Paulúns)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
15 / 20
Vad är grissini, som kommer från Italien, för typ av mat?
Visa svarSvar: Bröd (det görs oftast i form av en långsmal brödpinne och serveras som tilltugg)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
16 / 20
Vilken rätt består av tärnad oxfilé, tärnad råstekt potatis, stekt gul lök och en rå äggula?
Visa svarSvar: Biff Rydberg (rätten är uppkallad efter Hotell Rydberg i Stockholm, som fanns mellan åren 1857–1914)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
17 / 20
Vad heter kocken som var lagledare för det svenska kocklandslaget mellan 1992–2004, under vars ledning det svenska laget lyckades vinna guld i två matlagnings-OS i rad åren 2000 och 2004?
Visa svarSvar: Gert Klötzke
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
18 / 20
Vad är den franska drycken marc för typ av alkoholhaltig dryck?
Visa svarSvar: Det är en spritdryck (som är den franska varianten av den italienska grappan och den framställs genom destillering av pressrester från vinframställning).
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar