Quiz 14 – Mat & Dryck
7
1 / 20
Med à la carte menas att man kan beställa en enskild rätt med ett individuellt och fast pris från en meny på en restaurang. Vad betyder à la carte på franska?
Visa svarSvar: Det betyder ”enligt matsedeln”.
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
2 / 20
Vilken typ av dryck är Somersby?
Visa svarSvar: Cider (tillverkad av Carlsberg)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
3 / 20
Vad är durra?
Visa svarSvar: Ett sädesslag (det räknas som det femte viktigaste sädesslaget i världen. Det odlas främst i Asien och Afrika och används bl.a. för framställning av mat och djurfoder samt framställning av spritdrycker)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
4 / 20
Vad heter den italienska spritdryck som är gjord på pressade druvrester från vinproduktion?
Visa svarSvar: Grappa (ursprungligen var det ett sätt att ta vara på spill från vinproduktionen. Fritt översatt betyder grappa druvstjälk. Under en lång tid sågs grappa som en dryck av låg kvalitet, men på senare år har den förfinats och kommersialiserats)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
5 / 20
Hur säger man skål på kinesiska när man skålar med dryck?
Visa svarSvar: Ganbei (som betyder torrt glas)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
6 / 20
Mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistagemandel och macadamianöt räknas som nötter enligt EU:s märkningsregler, men inte jordnöt, varför?
Visa svarSvar: Jordnöt är inte en nöt utan en baljväxt.
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
7 / 20
Vilken dag är det traditionellt premiär för surströmmingen, även om det luckrats upp något i modern tid?
Visa svarSvar: Den tredje torsdagen i augusti.
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
8 / 20
Vad för en ”dagens”, även kallad spritzer, för sorts drink?
Visa svarSvar: Det är vitt vin blandat med en skvätt mineralvattenvatten eller fruktsoda (spritzer kommer från tyskans spritzen, som betyder spruta, strö eller stänka).
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
9 / 20
Om du äter Discovery och Gravensteiner, vad äter du då?
Visa svarSvar: Äpplen (det är två äppelsorter)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
10 / 20
Öl innehåller ofta alkohol som naturligt uppstår vid jäsningsprocessen, men hur tillverkas alkoholfri öl?
Visa svarSvar: Ölen filtreras genom ett filter (som är så finmaskigt att bara vatten- och alkoholmolekyler kan passera igenom. Alkoholen destilleras sedan ut ur vattnet, varpå vattnet återförs till den filtrerade vätskan på andra sidan filtret).
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
11 / 20
Vad är doppsko för maträtt?
Visa svarSvar: Det är gräddstuvad pyttipanna (rätten kallas även Pytt Bellman).
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
12 / 20
Vilken druva används huvudsakligen för att göra franska Sauternes-viner?
Visa svarSvar: Sémillon
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
13 / 20
Ett av världens största företag för sprittillverkning tillverkar rom och har ett däggdjur på sin logotype. Vad heter företaget och vad är det för djur?
Visa svarSvar: Bacardi som har en fladdermus på sin logotype (företaget grundades 1862 på Bermuda av don Facundo Bacardi Masso. I taket på destilleriet bodde fladdermöss, därav kommer logotypen).
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
14 / 20
Vilken typ av ris används vanligen när man gör risotto?
Visa svarSvar: Arborioris eller Carnaroliris (även Maratelli och Vialone Nano används och ger rätt)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
15 / 20
Vad kallas den simmiga mellanprodukt vid tillverkning av öl och sprit, som uppstår då stärkelse omvandlas till jäsningsbart socker?
Visa svarSvar: Mäsk
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
16 / 20
Om man beställer ”fresas con nata” till efterrätt i Spanien, vad får man då in?
Visa svarSvar: Jordgubbar med grädde.
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
17 / 20
Vad är huvudingrediensen i den grekiska rätten kleftiko?
Visa svarSvar: Lamm (det är en lammgryta med potatis och grönsaker. Kleftiko betyder stulen och rätten fick sitt namn från de tjuvar som stal lamm och tillagade dem i hål i marken för att gömma doften av mat)
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
18 / 20
Om man beställer en ”Caffè americano”, vad får man då?
Visa svarSvar: Det är en espresso som späds ut med hett vatten (drycken började drickas i Frankrike och Italien av soldater från USA under andra världskriget, för att få ett kaffe som liknade det som man hade i USA).
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar
19 / 20
”Pluras kök” med musikern Plura Jonsson är ett matlagningsprogram som spelats in i 5 säsonger. Den tredje säsongen, som sändes 2013, spelades programmet in i ett annat land, vilket?
Visa svarSvar: Spanien
Markera om svaret är rätt eller fel nedan om du vill se ditt resultat när quizet är klart.
Rätt svar
Fel svar